El ayuno intermitente cuenta con múltiples beneficios a la hora de perder peso o de mantenernos en nuestro peso ideal. Pero, además, también ayuda a cuidar y mejorar nuestra salud. Por eso, desde la Clínica Niño Aragón, especialistas en nutrición y dietética, queremos compartir contigo todas las claves para ayunar correctamente y disfrutar de todas las ventajas de esta pauta alimenticia.
¿Qué es?
Como su propio nombre indica, el ayuno intermitente consiste en establecer unos horarios para las comidas de forma que durante una franja horaria determinada debes ayunar, es decir, no ingerir ningún alimento para, pasado ese tiempo, hacer tus comidas de forma habitual. En otras palabras, el ayuno intermitente se basa en alternar periodos de ayuno con periodos de ingesta.
Por supuesto durante los periodos de ingesta no se puede ingerir cualquier tipo de alimentos, sino que hay que llevar una alimentación saludable y equilibrada para que el ayuno intermitente sea efectivo y de resultado.
Tipos
En función de si el ayuno se realiza a diario, en días alternos o de las horas que debe durar ese periodo de abstinencia podemos diferenciar entre distintos tipos de ayuno intermitente. Entre los más comunes encontramos dos grandes tipos: los ayunos largos y los cortos.
Ayunos largos
- Ayuno en días alternos: se trata de un tipo de ayuno de 24 horas. Durante un día entero no se puede ingerir nada y al día siguiente se come con normalidad, y así, sucesivamente.
- Ayuno 5:2: en este caso se come de forma habitual durante 5 días a la semana y los 2 restantes se ayuna.
Es importante destacar que este tipo de ayuno no se recomienda en la pérdida de peso.
Ayunos cortos
- Ayuno diario: se puede comer todos los días, pero debe hacerse durante una franja horaria concreta y reservar otra franja al ayuno. Por ejemplo, el ayuno 16/8 en el que se ayunan 16 horas y se puede comer durante las 8 siguientes.
- Ayuno 12/12 que consistiría en cenar temprano y dejar pasar 12 horas hasta el desayuno. Es decir, prolongar el ayuno fisiológico en las horas del sueño. Por eso, es el mejor para incorporar este hábito más fácilmente.
A diferencia de los ayunos largos, los ayunos cortos sí que están recomendados para la pérdida de peso.
Beneficios
El ayuno intermitente es un tema que durante los últimos años ha generado polémica y ha dado lugar a controversia ya que son muchos los que piensan que resulta perjudicial para la salud, ya que pasar tantas horas sin ingerir alimentos puede dar lugar a déficits nutricionales.
Sin embargo, nada más lejos de la realidad, establecer horarios de ayuno e ingesta no solo te ayudará a bajar de peso o a controlarlo, sino que además reportará múltiples beneficios a tu salud. Siempre y cuando el ayuno esté pautado y supervisado por un especialista que determine la duración del ayuno en función de tu situación y necesidades.
Algunos de sus muchos beneficios son:
- Revierte los daños que produce el exceso de peso.
- Reduce el colesterol, los triglicéridos y la glucosa en sangre. Lo que al mismo tiempo evita el síndrome metabólico.
- Proporciona energía y vitalidad. Además de favorecer la calidad mental y proteger del deterioro cognitivo.
- Disminuye los niveles de estrés y ansiedad y mejora el estado de ánimo.
- Favorece la pérdida de peso.
- Reduce los indicadores de inflamación ya que contribuye a la depuración de toxinas del organismo.
- Reduce el riesgo de padecer patologías tumorales.
- Retrasa el envejecimiento tanto biológico como cronológico.
Recuerda que es fundamental acudir a un especialista y que en ningún caso es recomendable comenzar a ayunar por cuenta propia. En nuestra clínica contamos con los mejores nutricionistas que estudiarán tu caso de forma individual y personalizada a fin de pautarte la dieta más adecuada para cumplir de forma segura y saludable tus objetivos. No dudes en contactar con nosotros. Estaremos encantados de ayudarte.